Cà chua từ sa mạc?

Mất ba giờ lái xe về phía bắc Adelaide, công ty Sundrop Farms chính thức hoạt động, trồng cà chua không cần đất ở một nơi chưa từng trồng cây trước đây.

Workers tend a greenhouse at Sundrop Farms in Port Augusta (SBS) 

Lần sau khi bạn mua cà chua từ siêu thị thì nên dành chút thời gian để xem các quả cà chua này đến từ đâu.

Chúng có thể là một trong những lô hàng đầu tiên được canh tác ở một vùng của nước Úc vốn được xem là quá khô cằn để trồng cây lương thực.

Các dự án mới táo bạo này được thực hiện nhằm chứng minh các loại trái cây và rau củ có thể trồng tại sa mạc.

Và nó có thể giúp các khu vực hoang vắng nhất thế giới bảo đảm được nguồn lương thực trong tương lai.

Bạn có thể nhìn thấy tòa nhà từ xa trước khi đến nơi , đó là một ngôi tháp rộng lớn được bao phủ bởi một lớp bụi màu cam.

Mất ba giờ lái xe về phía bắc Adelaide, công ty Sundrop Farms chính thức hoạt động, trồng cà chua không cần đất ở một nơi chưa từng trồng cây trước đây.

Với ý tưởng bắt nguồn từ Đức, hơn 7 năm trước, ông Philipp Saumweber đến từ Luân Đôn bắt đầu phát triển ý tưởng này.

Vào tháng 10 năm nay, tầm nhìn của ông đã trở thành hiện thực.

"Chúng tôi bắt đầu dự án ở Nam Úc vào khoảng năm 2009. Và chúng tôi đã phát triển từ một người thành công ty với khoảng 300 người tại thời điểm đó. Và, thực sự, đây là dự án có quy mô lớn đầu tiên và khởi nguồn của sự nhân rộng cả ở Úc và nước ngoài. "

Tại Sundrop, cà chua được trồng trong nhà kính và không dựa vào nguồn nước ngầm.

Thay vào đó là một đường ống dẫn nước từ vùng Vịnh Spencer gần đó.

Và cả một cánh đồng kính nhận năng lượng từ mặt trời để khử muối trong nước biển.

Giáo sư về chính sách môi trường và nước của Đại học Adelaide, ông Mike Young, đã được tham vấn về dự án trong những ngày đầu và cho biết quá trình phát triển này là vô cùng độc đáo.

"Không sử dụng năng lượng, do đó, nó hoàn toàn bền vững và ít gây hiệu ứng nhà kính.Trên thực tế, số lượng hóa chất được sử dụng là rất thấp và được tách rời từ mọi thứ khác, không có nguy cơ nhiễm bệnh và mọi thứ xung quanh đều bình thường."

Cà chua được trồng tại nhà kính Port Augusta của Sundrop Farms sẽ được vận chuyển đến các siêu thị Coles trên cả nước.

Giám đốc hàng hóa của Coles, ông Chris Nicholas, nói rằng đây là giải pháp cho tình trạng thiếu hụt loại cà chua Truss tomatoes.


"Điều then chốt là vào mùa đông, rất khó có thể cung cấp đủ loại cà chua truss tomatoes cho khách hàng với phẩm chất tốt và giá cả phải chăng. Bây giờ thì khách hàng của chúng tôi sẽ có thể mua được loại cà chua này vào thời điểm gần như không có. Và điều này sẽ có thể xảy ra trên khắp nước Úc."

Sundrop hy vọng sẽ sản xuất khoảng 15.000 tấn cà chua mỗi năm từ cơ sở Nam Úc.

Và cũng có những dự án đang được tiến hành tại Hoa Kỳ và Bồ Đào Nha.

Nhưng công ty đã trải qua hơn năm năm thử nghiệm để đạt được sự cân bằng lớn mạnh như hiện nay.

Hiện các mô hình đã được thử nghiệm, Giáo sư Young cho biết nó có thể hỗ trợ cho việc sản xuất lương thực ở một số vùng đất khô cằn nhất thế giới, nơi mà dường như không thể trồng được lương thực thực phẩm.

Nguồn: sbs

nuocuc.net / Nước Úc (Tổng hợp)